沖縄そばは我部祖河食堂

写真は創業者、金城源治（当時３４歳）の家族写真です。

当時サラリーマンでしたが、その後すぐに脱サラし、雑貨屋・精肉鮮魚店・そば屋をはじめることになりました。

精肉店の残ったソーキに味付けをしお客様をもてなしたことから出来た元祖ソーキの沖縄そばをはじめ、沖縄そば作りにコツコツコツコツ４２年かけてまいりました。

現在は、県内に１０店舗を構え、４人の子ども達がそれぞれ父親の後を継ぎ、孫・親戚と家族経営のアットホームな「沖縄そば」の我部祖河食堂です。 現在の我部祖河食堂の歴史は、この一枚の写真から始まったと言っても過言ではありません。