最初に出したお店では、精肉や鮮魚を売っていた。「そこで余った肉を煮付けてお客さんに出したら評判だったんです。それをそばに乗せたのがソーキそばの始まりなんです」（源治さん）当時、沖縄そばといえばさっぱりしたものが主流で肉もぜいたく品だった。そんな人たちに少しでもお肉を食べてお腹いっぱいになってもらいたい…その思いで誕生したのがソーキそばだった。四十年も前のことである。
我部祖河食堂管理事務所「まあさんど」よりお知らせです。
現在、お問い合わせいただいておりますみなさまには、申し訳ありません。
トップ画像にもあります通り、管理事務所移転に伴い、なにかとご迷惑をおかけしますが、近日中に正常稼働の予定です。
どうぞこれまで通り、お引き立てくださいますますよう、重ねてお願い申し上げます。
